Anaerobe aminozuurproductie voor duurzaam veevoeder

Anaerobe fermentatie is een kostengunstige manier om een breed scala aan hoogwaardige additieven te produceren voor bijvoorbeeld de veevoederindustrie. De toevoeging van essentiële aminozuren aan veevoeders maakt een reductie mogelijk van de hoeveelheid eiwitten in het voer, zoals sojameel. Dit zorgt voor een reductie van de uitstoot van ammoniak (stikstof) en methaan door vee, evenals CO2-reductie door afname van de importbehoefte. Door de productie van aminozuur te combineren met productie van organisch zuur kan de stikstof-efficiëntie (NUE) kosteneffectief worden verbeterd. Daarbij draagt organisch zuur in veevoeder bij aan het terugdringen van antibioticagebruik. Dit ketenproject richt zich op de ontwikkeling van een innovatief anaeroob fermentatieproces voor dubbelproductie van essentiële aminozuren en organische zuren uit agrarische reststromen. Dit is een technisch nieuw concept waarmee de kosten voor beide producten significant worden verlaagd. Binnen het project worden verschillende veelbelovende routes onderzocht voor het geschikt maken en optimaliseren van de bacteriestam Corynebacterium, in eerste instantie voor de productie van lysine met organisch zuur als coproduct. Het project wordt uitgevoerd door een consortium van Sanovations BV, EV Biotech BV en Denkavit Nederland BV onder procesbegeleiding van ASQA Projecten BV. Door de geavanceerde computationele methode van EV Biotech kunnen de partners in het project onderzoeken hoe de maximale opbrengst in een genetisch gemodificeerde stam bereikt kan worden. Daarnaast wordt onder leiding van Sanovations onderzoek gedaan naar een klassieke non-GMO stam. Het project omvat dus zowel klassiek- genetische als moleculair-genetische stamontwikkeling. De deelname van voederspecialist Denkavit maakt het daarbij mogelijk om de kostprijsreductie en mate waarin antibioticagebruik kan worden teruggedrongen accuraat te bepalen, en daarmee de mate waarin de producten (extra) in voeders kunnen worden opgenomen. Door de uitvoering van dit project en de complementaire expertise van de partners kunnen onderscheidende en gezamenlijke businesscases worden uitgewerkt.