Regio Noord | vaststellen van een extra fysische eigenschap van de melk die de uitlezing van andere componenten veïnvloed

Lactotronic ontwikkelt en produceert een reeks van analyse-instrumenten van melkmonsters t.b.v. de zuivelindustrie, maar het voornemen is het assortiment van producten uit te breiden en te bouwen aan een gestage groei en een meer solide basis voor het bedrijf. De doelstelling is een analyse-instrument voor de centrale zuivellaboratoria te ontwikkelen die naast de standaard componenten (vet eiwit, lactose, Total Solids) meerdere componenten in de melk kan bepalen..Het haalbaarheidsproject richt zich op het vaststellen van een extra fysische eigenschap van de melk die de uitlezing van de andere componenten beïnvloed. Deze eigenschap kan gebruikt worden om de nauwkeurigheid van de bepaling te verhogen. Tevens kan wellicht worden vast gesteld of er andere onregelmatigheden in de melk voorkomen. Deze melkmonsters kunnen dan apart genomen worden en met een uitgebreidere methode in hetzelfde instrument nader onderzocht worden