Regio Noord |   ontwikkeling van het beoogde nieuwe productieproces om hoog functioneel eiwitpoeder uit collageen houdende kippen bijproducten te kunnen produceren

DCP B.V. (hierna: DCP) ontwikkelt producten die aansluiten bij de maatschappelijke noodzaak.om efficiënt om te gaan met grondstoffen en waarde toe te voegen aan bijproducten..Traditioneel worden veel bijproducten verwerkt tot pet-food en veevoer (o.a. vleesmeel en.vleesbeendermeel, maar ook in directe vorm) of kunstmest/fertilizer. Veel van deze.bijproducten zijn in principe geschikt voor menselijke consumptie, maar worden daar omwille.van de benodigde processing in de verwerkende industrie niet voor gebruikt. Door bijproducten.op alternatieve wijze te benutten wordt de ecologische voetprint beperkt en wordt een bijdrage.geleverd aan een duurzamer voedselsysteem..DCP richt zich op de omzetting van dergelijke (food grade) bijproducten voor humane voeding.waarbij DCP het rendement van de vleesproductie sterk kan verhogen. Dit kan alleen door op.een vernieuwende en grensverleggende manier naar deze food grade bijproducten te kijken..DCP wil een volledig nieuw productieproces ontwikkelen, waarmee een hoog functioneel.eiwitpoeder uit collageen houdende kippen bijproducten kan worden geproduceerd..Op dit moment zijn er echter nog zodanig veel onzekerheden omtrent de haalbaarheid, dat.alvorens een gefundeerd besluit tot de ontwikkeling van een dergelijk nieuw productieproces te.kunnen nemen, meer inzichten nodig zijn in de concrete technische, economische en.organisatorische haalbaarheid van dit ontwikkelingsproject..Doel van dit haalbaarheidsproject is het verkrijgen van zodanige inzichten in de technische,.economische en organisatorische haalbaarheid dat op verantwoorde wijze een go/no-go.beslissing kan worden genomen ten aanzien van de ontwikkeling van het beoogde nieuwe.productieproces om hoog functioneel eiwitpoeder uit collageen houdende kippen bijproducten.te kunnen produceren.