Regio Oost | Voedselveiligheid Software

Door contact van voedsel met verpakkingsmaterialen kunnen (chemische) middelen migreren. Stoffen kunnen uit de voedselcontactmaterialen vrijkomen en in levensmiddelen terecht komen. Daardoor kan de consument deze stoffen binnenkrijgen hetgeen ongewenste gezondheidseffecten kan opleveren. Tot op heden is dit een probleem dat onvoldoende breed wordt opgepakt, blijkend uit grote verschillen in nationale wetgeving binnen de EU..FOCOS biedt een universele oplossing die gebruikt kan worden door zowel verpakkingsmateriaalproducenten als voedselproducenten om gezamenlijk zorg te dragen voor voedselveiligheid. Binnen dit project wordt software ontwikkeld welke beide doelgroepen kan ondersteunen bij het kunnen voldoen aan de wetgeving. Daarnaast biedt de software de mogelijkheid de harmonisatie van de EU wetgeving te versnellen.