Regio Zuid | Vermeerderen van zoete aardappel

Rusthoeve is een proefboerderij voor de akkerbouw op de zuidwestelijke kleigebieden. De hoofdactiviteit van de Proefboerderij Rusthoeve is het uitvoeren van gewasproeven, zoals bemestingsproeven, rassen proeven en gewasbeschermingsproeven. Tevens werkt Rusthoeve aan de ontwikkeling van nieuwe teelten, waarbij de voornaamste rol van Rusthoeve bestaat uit de communicatie rondom nieuwe teelten en het uitvoeren van teeltproeven ten behoeve van de nieuwe teelt. De proefboerderij heeft in de afgelopen jaren verkennend onderzoek gedaan naar de teelt van nieuwe gewassen, in de Biobased Garden, waaronder naar de zoete aardappel. De laatste jaren zien we een groeiende belangstelling voor de zoete aardappel bij de consument, en neemt de vraag naar het product snel toe, in de periode 2007-2010 zelfs met .86 %. De zoete aardappel is een gezond product, het bevat minder koolhydraten dan gewone aardappelen, veel vezels en mineralen en bovendien is het glutenvrij en past het hiermee binnen de vraag van de consument naar andere gewassen en producten. .Ook voor akkerbouwers is een nieuwe teelt zoals die van de zoete aardappel interessant. De meeste akkerbouwproducten worden geteeld voor de wereldmarkt en de marges zijn niet beïnvloedbaar door de individuele telers. Tevens zijn er in de loop der jaren teelten verdwenen, waarmee de variëteit en de daarmee samenhangende teeltrotatie lastiger is geworden. Op de Rusthoeve is in het afgelopen jaar een haalbaarheidsproject uitgevoerd om te bekijken of zoete aardappel rendabel geteeld kan worden op een Zeeuws akkerbouwbedrijf. De uitkomst van dit onderzoek was dat het telen van de zoete aardappel op een manier die past binnen het Nederlandse teeltsysteem mogelijk is. Dit genoemde haalbaarheidsonderzoek heeft daarmee een rendabele business case opgeleverd. .Op dit moment stokt de ontwikkeling door de minimale beschikbaarheid van plantgoed. Als uit dit haalbaarheidsonderzoek blijkt dat het vermeerderen door Rusthoeve van zoete aardappelen mogelijk is, dan zijn er nu al voldoende akkerbouwers bekend die de planten af willen nemen. Doordat Rusthoeve samen met Delphy gezamenlijk al een aantal jaren bezig zijn met onderzoek naar zoete aardappelen fungeren de beide organisaties als kennisloket. Hierdoor werd eind 2016 helder dat het vinden van voldoende plantgoed om aan de vraag te voldoen vanuit telers een probleem is en werd dit probleem geconstateerd. .In dit haalbaarheidsonderzoek zal een deskstudie gedaan worden naar buitenlandse vermeerderaars, vermeerderingsproeven op de Rusthoeve uitgevoerd en een verdienmodel opgesteld worden. Het resultaat van deze haalbaarheidsstudie zal aantonen of er mogelijkheden zijn voor de lokale teelt van plantgoed voor zoete aardappelen. Tevens geeft deze haalbaarheidsstudie inzicht in welke technische investeringen en ontwikkeling plaats zouden moeten vinden op de Rusthoeve, en akkerbouwbedrijven in de regio, om dit plantgoed te telen..