Regio Noord-Holland | Optimaal drogen van gaasbakken in cellen

Ons bedrijf teelt voornamelijk Fritillaria ook wel keizerskroon genoemd. Dit is een gewas waar een beperkt areaal van wordt geteeld in Nederland omdat het een moeilijke teelt is. Vooral doordat het een gevoelige en vrij zachte bol is, kunnen er snel beschadigingen ontstaan en komen hierdoor diverse ziekten voor. Afgelopen jaar was er veel uitval op ons bedrijf door Fusarium oxysporum en Penicillium in deze bollen. Dit kan je voornamelijk tegen gaan door na het oogsten snel te drogen. Het liefst binnen 24 uur. Tevens is het ook belangrijk om droog te blijven bewaren en de RV laag genoeg te houden. In de teelt van Fritillaria Imperalis is het niet beschadigen en goed verwerken en drogen van de bollen bij oogst een eerste vereiste om een gezond product voort te brengen. De meeste bloembollenbedrijven drogen in grote kuubkisten, maar omdat de bollen/knollen vrij zacht zijn kunnen ze alleen in gaasbakken worden bewaard en met de hand worden overlegd. Het drogen en bewaren in grote kuubkisten is vrij goed te regelen met droogwanden en gestuurde en gesloten klimaatcellen. Echter voor gaasbakken is het moelijk om luchtstroom en de RV tussen de gaasbakken goed te regelen. Zo kan het aan de ene kant van de cel (in de gaasbakken) te droog zijn en de andere kant van de cel (in de gaasbakken) te nat zijn. Op dit moment hebben we dit niet goed op orde en is er bij ons geen systeem (met gaasbakken) bekend dat wel goed werkt in de bewaar/droogruimte. Wij willen dit gaan onderzoeken en onze huidige bewaring vernieuwen/innoveren, zodat er een optimaal bewaarklimaat wordt gecreëerd en we mind