Regio Noord | Vega baby voeding

Bij de productie van VEGA-pops en VEGA-coatings ontstaat als bijvangst VEGA-flour. Daarvoor heeft ORFI-food nog weinig toepassingen. Een toepassing zou kunnen zijn om de VEGA-flour te fermenteren waardoor een gezonde babyvoeding kan ontstaan. Een product met een lage toegevoegde waarde kan op deze wijze worden gevaloriseerd naar een product met hogere toegevoegde waarde..