Regio Noord | Grootschalige biologische asperge teelt

Aspergeboederij Hoorn is aan het onderzoeken of zij met hun asperges kunnen overstappen naar de biologische teelt. Bij de biologische teelt van aspergers loop je tegen een aantal knelpunten aan. Bij biologische teelt mag geen kunstmest en spuitmiddelen worden gebruikt. Hierdoor is het lastig om de aspergeplanten vrij van onkruid te houden. De biologische aspergeplaten worden met de hand vrij van onkruid te gehouden. Dit is een zeer kostbaar proces. Met dit haalbaarheidsproject wil Aspergeboederij Hoorn onderzoeken wat de mogelijkheden zijn van mechanische onkruidbestrijding in de biologische aspergeteelt.