Regio Zuid | Automatisering melkmonstername geitensector

De veehouderij in Nederland kenmerkt zich al jaren als een innovatieve sector. Deze innovatieve ontwikkelingen worden geïnitieerd vanuit verschillende behoeften. Enerzijds hebben die te maken met economische aspecten, anderzijds komen die voort uit milieutechnische, duurzaamheids- en dierenwelzijnsaspecten. Deze combinatie van aspecten vraagt veel van de veehouder. Hij dient continu heel veel informatie te verzamelen om het bedrijf gaande te houden. Het is dan ook noodzakelijk zoveel mogelijk grip te hebben op deze aspecten om tot het optimale bedrijfsvoering te komen. Geautomatiseerde, digitale ondersteuning kan hier een grote bijdrage in leveren. Elda ICT & Services B.V. is al jaren gespecialiseerd in het ontwikkelen en leveren van ICT oplossingen, onder nadere in de geitenhouderij. De laatste jaren heeft het bedrijf ook steeds meer kennis gekregen van de achterliggende laboratoriumtechnologie voor de verwerking van melkmonsters en wil zich nu mede gaan richten op het ontwikkelen en leveren van ICT- en laboratorium gerelateerde diensten voor deze sector..Elda heeft daarom het plan opgevat om specifiek voor de geitenhouderij met behulp van ICT verbeteringen door te voeren in het proces van melkmonstername en -verwerking. In dit proces zitten vooralsnog veel menselijke handelingen, wat het erg arbeidsintensief maakt en waarbij het risico op het maken van fouten niet geheel is uit te sluiten. Dat heeft vooral te maken met het koppelen van de identiteit van de geit met het juiste melkmonster. Daarnaast heeft de wijze waarop de monsters nu verzameld worden en aangeleverd worden voor verwerking ook consequenties voor het verwerkende laboratorium. Ook hier veel handwerk en risico op fouten. Om de verschillende processtappen te automatiseren, wil Elda werken aan een aantal verschillende onderdelen in dit proces. Essentieel voor dit haalbaarheidsonderzoek is daarin het inline analyseren van melk op drie basiseenheden (vet-, eiwit- en lactosegehalte) met behulp van spectrometrie. Daarnaast is het in het gehele proces van belang dat onderzocht wordt hoe de samenhang tussen geitherkenning, de monstername, het meten van de melkhoeveelheid en het juist en eenvoudig verzamelen en hanteren van melkmonsters (voor nader onderzoek naar bijvoorbeeld celgetal, drachtigheid en paratuberculose in het laboratorium) gerealiseerd kan worden in een samenhangend systeem..De gekozen oplossingsrichting, waar dit haalbaarheidsonderzoek zich op richt, gaat uit van twee samenhangende delen. De focus ligt op het onderzoek naar de mogelijkheden van inline analyse van melk met behulp van spectrometrie, waarbij gekozen moet worden uit verschillende methoden. Daarmee samenhangend – om een goed functionerend geheel te vormen – wordt onderzoek gedaan naar de mogelijkheden voor digitale geitherkenning (waarbij gebruik gemaakt wordt van het Identificatie- en Registratiesysteem voor geiten I&R) tijdens het melken en het nemen en het herkennen van de melkmonsters op basis van de positie op de verzameltray of het monsterflesje zelf, alle met behulp van RFID..De ontwikkelingsdoelstelling van deze innovatieve productdienstcombinatie is gericht op het automatiseren van een aantal stappen in het proces van melkmonstername en -verwerking. Inline melkanalyse met behulp van spectrometrie wordt geïntegreerd met een systeem waarin met behulp van RFID zowel geit als melk en -monster geïdentificeerd kunnen worden en op de juiste wijze met elkaar verbonden kunnen worden. Uitgangspunten zijn daarbij dat het gehele proces minder arbeidsintensief wordt en dat het foutenrisico verlaagd wordt. Hiermee kunnen de overall kosten van melkmonsteronderzoek verlaagt worden, waarmee tegelijk een verdienmodel voor deze ontwikkeling ontstaat..Het uiteindelijke resultaat van de ontwikkeling is gericht op de geitenhouderijen in Nederland. In 2016 zijn er volgens de gegevens van het CBS circa 490 professionele melkgeitenbedrijven, waar ruim 347.000 geiten worden gehouden. Gezien de relatie die Elda ICT & Services nu al heeft met deze geitenhouderijen en het feit dat veel vragen met betrekking tot ICT en automatisering uit het eigen netwerk komen, maakt dat de marktpotentie reëel en groot is, mits wordt voldaan aan voorwaarden die in het haalbaarheidsstudie worden onderzocht. Het verdienmodel van de uitontwikkelde productdienstcombinatie lijkt gedifferentieerd te worden. Enerzijds verkoop van de verschillende onderdelen van het gehele systeem en anderzijds het verlenen van ICT diensten aan de geitenhouders in combinatie met de laboratoria die de melkmonstertesten uitvoeren. Om het verdienmodel te kunnen realiseren zal voor de afnemers van de productdienstcombinatie aangetoond moeten worden dat de investering zich terug kan verdienen binnen een redelijke periode. Vooral van belang daarbij is het aantoonbaar maken van minder arbeid bij de geitenhouderij op de momenten dat er melkmonsters moeten worden genomen en de melk moet worden geanalyseerd en het verminderen van het foutenrisico, wat kan leiden tot het voorkomen van penalties en boetes van de controlerende instanties.