Regio Zuid | Towards added value to industrial biomass - Eggshell membranes

Eierschaalmembraan is een natuurlijk weefsel en bestaat voornamelijk uit vezelachtige eiwitten zoalscollageen en keratine. Tijdens het industrie¨le scheidingsproces zijn de eierschaalmembranen echter totpoeders gemalen en bestaat de membraanstructuur niet meer. Voor onze haalbaarheidsstudie is debelangrijkste onderzoeksvraag: Is het mogelijk om eischaalmembranen te reconstrueren vanuit depoedervorm (industriekwaliteit), die kan worden gebruikt als gezichtsmasker? Een juridischehaalbaarheid van de vraag of het voorgestelde idee in strijd is met de wettelijke vereisten, bijvoorbeeldof de regelgeving die aanvaardbaar is in overeenstemming met de wetten van het land en deverhandelbaarheid van onze producten, alsook de potentie¨le marktwaarde worden bestudeerd. We zijnervan overtuigd dat we een innovatieve oplossing bieden om gebruik te maken van het afval van de Agro/ Food industrie, dat de toegevoegde waarde aan de circulaire economie zal brengen door diteierindustrieel afval te ontwikkelen tot een levensverzorgend product (bijvoorbeeld huidverzorging).