Regio Oost | Gistdegen voor sheeting productieproces

Om verdere groei te realiseren dient Bakkerij Wiltink zich verder te richten op specialistische, hoogwaardige broodproducten. Deze moeten flexibel geproduceerd kunnen worden om aan de vraag van de markt te kunnen voldoen. Derhalve gaat men onderzoeken of men in staat is een flexibel sheeting productieproces voor zowel slappe als stevige gistdegen te ontwikkelen alsmede de bijbehorende degen. Als men dit lukt zal dit de drijver zijn voor de 40% groei die men de komende 4 tot 5 jaar wil doormaken.