Regio Noord-Holland | CARE-Coffee

In Nederland wordt jaarlijks 120.000 ton koffiedik geproduceerd. Het koffiedik wordt verbrand, gecomposteerd of vergist tot biogas. Op deze manier gaan veel waardevolle stoffen verloren. CARE-Coffee wil een bioraffinaderij realiseren voor de valorisatie van koffiedik. CARE staat voor a Circular Approach for Recovering Extracts en is een samenwerking tussen Spaak Circular Solutions B.V. en [Aanvrager/Partner]. Met het R&D-samenwerkingsproject wil CARE-Coffee proof-ofconcept leveren voor een extractieketen die olie, pigmenten en cellulose uit koffiedik wint. Dit doen we doormiddel van een uitgebreide literatuurstudie naar extractie technieken en ketens, lab- en pilottesten. Op deze manier geven wij niet alleen koffiedik een toekomst, maar bieden wij ook een uniek alternatief voor moeilijk te vervangen niet-hernieuwbare producten op de markt. Tegelijkertijd is dit een belangrijke stap richting de circulaire economie voor een alledaags product als koffie.