Regio Noord-Holland | Drijvende stad

PeelPioneers is een Amsterdamse onderneming, gericht op de hoogwaardige valorisatie van citrusafval. Dit betreft een relatief nieuwe afvalstroom in Nederland, die door de hoge zuurgraad en lage calorische waarde niet goed verwerkt kon worden. PeelPioneers heeft een nieuw extractieproces.ontwikkeld waarmee kostbare etherische olie uit de citrusschillen kan worden teruggewonnen. Na de winning van etherische olie blijft in de huidige situatie citruspulp over, dat momenteel alleen laagwaardig wordt toegepast in veevoer. In het citruspulp bevinden zich echter nog allerlei waardevolle reststoffen, die de onderneming eveneens wil valoriseren. In dit project gaat PeelPioneers onderzoeken of het technisch en economisch haalbaar is om twee nieuwe grondstoffen te winnen uit citrusafval: voedingsvezels en flavonoïdes. Dit zijn kostbare, hoogwaardige grondstoffeN, waar m.n. vanuit specialty chemicals en de voedingsindustrie veel vraag naar is.