Regio Noord | Seal the Meal

Plastic voedselverpakkingen zijn een grote belasting voor het milieu. Papierpulp wordt beschouwd als een ecologisch en economisch verantwoord alternatief. In de voedingsindustrie neemt de vraag naar papierpulp toe, echter papierpulp heeft niet de gewenste eigenschappen voor het verpakken van voedsel. Door middel van een coating of folie kunnen de gewenste eigenschappen worden verkregen op het gebied van voedselveiligheid, hydrofobiciteit, stabiliteit, inertheid en biodegradeerbaarheid. ..In dit haalbaarheidsproject willen we onderzoek of het technisch en economisch haalbaar is om een biodegradeerbare coating of folie te ontwikkelen voor papierpulpen verpakkingen voor de voedingsindustrie. We zullen op basis van literatuuronderzoek, analyse van bestaande technologieën en wetgeving voor voedselveiligheid, gecombineerd met eigen testen op het laboratorium, een materiaal of materiaal combinatie selecteren en een projectplan schrijven om deze verder te ontwikkelen. Ook zullen we de economische haalbaarheid onderzoeken door marktverkenning en concurrentieanalyse. Met de verzamelde informatie zal een go/no go beslissing worden gemaakt om de coating verder te ontwikkelen.