Regio Zuid-Holland | Circulaire tussenteelt van Sorghum

Onze bollenteelt vindt plaats op duin- en zeezandgronden. Deze gronden zijn erg bedrijfszeker, maar relatief arm aan organische stof. Daarnaast is de afbraak met 5 à 6 % per jaar aan de hoge kant. Om de fysische, chemische en biologische bodemvruchtbaarheid van onze percelen te verbeteren en/of in stand te houden telen wij tussen onze bolgewassen tussenteelten, ook wel groenbemesters genoemd. Een potentiele nieuwe tussenteelt die veel perspectief heeft, is Sorghum. In onze zoektocht naar nieuwe organische stofbronnen met een relatief hoog gehalte aan effectieve organische stof en een zo laag mogelijk gehalte aan N en P zijn wij ook in contact gekomen met dhr. E. de Rond een wroetvarkensstalhouder. Deze varkensstalhouder gebruikt nu een dikke laag zaagsel in zijn stallen waarin de varkens kunnen wroeten om het welzijn van de dieren te verhogen. Het zaagsel wordt regelmatig vervangen en afgevoerd als varkensmest. Wij willen als bedrijf mogelijkheden gaan onderzoeken om Sorghum als tussenteelt te gaan telen. Nu levert een tussenteelt economisch niets op. Ons idee is daarom om de Sorghum te oogsten, te versnipperen en daarna als alternatief voor het zaagsel aan te bieden in de stallen van de wroetvarkens. Sorghum bevat meer cellulose en lignine dan zaagsel en zou daarmee geschikter zijn om de NH4+ (ammoniak), die vrijkomt in de stal, te binden en dus de emissie naar het milieu te verminderen. Als de laag wordt vervangen, willen wij de varkensmest met Sorghum weer gaan afnemen om deze als organische stof bron toe te passen op ons bedrijf. Op deze wijze begint onze bedrijfsvoering meer te lijken op het gemengde bedrijf van vroeger met zijn van nature circulaire landbouw.