Regio Zuid | Haalbaarheidsstudie naar het geautomatiseerd onttrossen en verwerken van de kiwibes

[Aanvrager/Partner] (ISM) is een innovatieve startup gericht op engineering, procesverbetering, en machinebouw. Hun oprichter, Kees Mol, heeft zeer veel ervaring met het realiseren van engineering oplossingen. Deze ervaring gebruikt ISM om met innovatieve machines klantwensen te vervullen. ..ISM beoogt binnen dit project te onderzoeken of het ontwikkelen van een automatisch, gecombineerd onttros- en verwerkingssysteem voor kiwibessen zowel economisch als technisch haalbaar zou zijn...De kiwibes is een redelijk nieuwe fruitsoort met een sterk groeiende productie in Nederland. Hij is volledig winterhard, zeer geschikt voor de Nederlands bodem en kan groeien zonder pesticiden op een Energiesectorzuinige manier. Er zijn startende niche markten in verschillende landen maar de echte doorbraak laat nog op zich wachten. Dit is te verklaren door een aantal problemen. De kiwibes is beperkt houdbaar, wat gecombineerd met de beperkte oogstperiode er voor zorgt dat de bessen maar kort beschikbaar zijn. De verwerking van kiwibessen is daarbij zeer arbeidsintensief, wat zorgt voor hoge prijzen en de marge van telers onder druk zet. ..ISM beoogt te onderzoeken of de ontwikkeling van een automatisch, gecombineerd onttros- en verwerkingssysteem voor kiwibessen economisch en technisch haalbaar is. De kiwibessen worden als tros ingevoerd in het systeem wat ze vervolgens los maakt, controleert of er verhouting van de steel aanwezig is, de stelen verwijdert, een kwaliteitscontrole doet, en vervolgens de bessen sorteert op formaat en kwaliteit. Tijdens het verwerkingsproces worden de bessen gekoeld om