Regio Zuid | Pharma Grade Lactoferrine
BioNatIn is een snelgroeiende start-up onderneming die met haar nieuwe productiefaciliteit is gevestigd te Son en Breugel, industrieterrein Ekkersrijt. Doelstelling van het project is om te bepalen of het technisch mogelijk is om een productieproces te ontwikkelen waarmee de farmaceutische grondstoffen lactoferrine, lactoperoxidase en vergelijkbare stoffen (eiwitten) geïsoleerd kunnen worden uit reststromen van de zuivelproductie, zoals wei of biest. Verder moeten deze stoffen na isolatie verwerkt worden tot een zeer fijn verdeeld poeder en volledig steriel verpakt, zonder dat hun werking wordt aangetast door denaturatie of andere beschadiging van de kwetsbare eiwitstructuur. Het eindproduct moet voldoen aan alle regelgeving rondom farmaceutische producten en toepassingen. Hiervoor zullen een aantal technieken moeten worden beproefd om een inschatting te kunnen maken van de technische haalbaarheid. Momenteel is er niemand ter wereld die deze stoffen op grotere dan laboratoriumschaal kan produceren, desondanks is BioNatIn van mening dat ze in staat is om filtratietechnieken hiervoor geschikt te maken. Echter, gezien het risico wil BioNatIn dit wel goed onderzoeken en testen doen, alvorens het R&D traject in te gaan..Hiermee samenhangend moet de economische haalbaarheid worden onderzocht. Het gaat daarbij om de vraag in hoeverre deze producten tegen een acceptabele kostprijs geproduceerd kunnen worden en, in het verlengde daarvan, wat de verkoopprijs en winstmarge van het uiteindelijke product is. Onderzoek zal worden gedaan naar de mogelijkheden om de beoogde technologie te patenteren. Daarnaast moet in de economische haalbaarheid onderzocht worden wie de potentiële klanten en mogelijke concurrenten zijn. .Het project sluit aan bij Agri en Food thema 2.3, Gezonde en veilige producten en productieprocessen en 2.4, circulaire systemen: resource-efficiency, tot waarde brengen van zij- en reststromen uit de agrifoodsector voor food. Dit kernthema wordt uitgevoerd als cross-over met het TKI Biobased Economy.