Regio Noord-Holland | Onderzoek naar ontwikkeling van de Solar-direct-drive IceVolt

Wereldwijd zijn er veel kleinschalige melkveehouders die geen toegang hebben tot betrouwbare koeling die de verse melk snel genoeg kan afkoelen om bederf door bacteriegroei te voorkomen. In Kenia brengen bijvoorbeeld meer dan een miljoen kleine boeren hun ochtendmelk naar verzamelcentra, maar de avondmelk wordt grotendeels verspild als gevolg van gebrek aan koeling (The University of Nottingham, 2015). Het gebrek aan koeling wordt veroorzaakt door de afwezigheid van een betrouwbare Energiesector-infrastructuur. Naar verluidt verliezen boeren in Kenia tussen 10-20% van hun melk als gevolg van blootstelling aan hoge temperaturen (Egerton University, 2015). Bovendien zal goede koeling de kwaliteit van melk verbeteren. Als betrouwbare koeling beschikbaar is, is er tot 30% meer melk op de markt beschikbaar, wat de gezondheid en kwaliteit van mensenlevens verbetert, aangezien 48% van hun inkomen afkomstig is van melkverkopen (Heifer, 2014), de bijbehorende hogere inkomsten uit melk de avondmelk zal het leven van hun familie verbeteren..Een goedkope (doel: <$ 400 ExW voor koelkast + PV-panelen) kleine koelkast (<100 liter) voor de benodigde koeling, met de mogelijkheid om de warme avondmelk gedurende de nacht zonder stroomtoevoer af te koelen (omdat er 's nachts geen zonne-Energiesector is). Daarom zal dit MIT haalbaarheidsproject zich richten op het onderzoeken van de technische en economische haalbaarheid van de ontwikkeling van een betaalbare solar-direct-drive koelkast voor kleinschalige melkveehouders, die in staat is om snel warme avondmelk zonder stroom af te koelen. Dit is momenteel niet beschikbaar op de markt. Dit project richt zich op kleinschalige melkveehouders, die geen toegang hebben tot elektriciteit en betaalbare koeling. Vanwege de aanwezige ervaring en kennis in Kenia, zal dit project zich richten op dit land. Kenia wordt gezien als een zeer interessante lanceringsmarkt voor de voorgestelde oplossing vanwege de vele kleinschalige melkveehouders die momenteel niet over koeling beschikken. Soortgelijke uitdagingen bestaan in veel andere Afrikaanse landen.