Regio Noord | Haalbaarheidsstudie “digitaal platform hospitalitysector”

In een “toenemend connected wereld” zijn consumenten en bedrijven op zoek naar tools die een “totaalbehoefte” van begin tot eind kunnen adresseren in 1 digitale oplossing. Door het integrale karakter van deze oplossingen en het op een naadloze wijze kunnen faciliteren/integreren van afzonderlijke stappen in een “totaalbehoefte” (klantreis) kan een gebruiker o.a. sneller informatie inwinnen en tot betere keuzes te komen; efficiënter bestellingen/transacties uitvoeren en betalen; en gerichter feedback geven aan, en communiceren met, anderen. In veel sectoren is de consument al op grote wijze “digitaal aanwezig” en wordt zij daarin ook sterk gefaciliteerd met diverse integrale (E-commerce)-oplossingen. In vergelijking met dergelijke sectoren is de adoptie van digitale en mobiele technologie in de hospitalitysector nog een stuk minder vanzelfsprekend. Het gebruik van digitale en mobiele technologie beperkt zich daarin vooral tot een klein aantal systemen dat vaak afzonderlijk van elkaar “single-use-functionaliteiten” bieden. In deze situatie worden derhalve niet alle gewenste mogelijkheden van de eerdergenoemde “totaalbehoefte” geadresseerd, laat staan op een integrale en naadloze wijze. Tevens maakt die situatie het onmogelijk om op een efficiënte wijze data te verzamelen en analyseren teneinde tot betere stuurinformatie te komen.....Deze context, in combinatie met een aantal sectorspecifieke ontwikkelingen (o.a. duurzaamheid, arbeidsmarktkrapte, dieetvoorkeuren/-restricties) is de aanleiding voor het uitvoeren van een onderzoek naar de (technische, economische en maatschappe