Duurzame visvriendelijke visser

Dit project zal de mogelijkheden inventariseren en analyseren om vissen aan boord van vissersschepen diervriendelijk te bedwelmen en te doden en de haalbaarheid onderzoeken van het ontwikkelen van apparatuur zodat deze aan boord gebruikt kan worden. Tevens onderzoeken we de uitvoerbaarheid van het inpassen van het bedwelmen in het verwerkingsprocessen aan boord en de afzetmogelijkheden van verdoofd geslachte vis. We weten dat niet bedwelmde, gestripte of op ijs gelegde vissen lang lijden en dat dit lijden beperkt kan worden door bedwelming toe te passen op platvis. Hierdoor raken zij buiten bewustzijn en zullen het sterven op ijs of tijdens het strippen niet bewust meemaken. Het doel is dat bedwelming van de vis resulteert in een bewusteloosheid en gevoelloosheid die zodanig is dat de vis geen pijnprikkels ervaart tijdens de dodingsmethode.