Haalbaarheidsstudie langoustineverwerkingsmachine

Haalbaarheidsstudie of het mogelijk is om een langoustineverwerkingsmachine te ontwikkelen voor het spoelen, koelen en dippen met conserveringsmiddel voor aan boord van vissersschepen. Nu is dit nog handwerk. De vissers zoeken de kreeftjes uit en werpen ze vervolgens in mandjes. Die mandjes moeten handmatig worden opgepakt en daarna worden de kreeftjes gespoeld en weer met een mandje uit de spoelmachine geschept en in een tub met conserveringsmiddel geplaatst. Na al deze handelingen gaan ze pas mandje voor mandje in het visruim om gekoeld te worden opgeslagen. Dit komt de kwaliteit van het product niet ten goede en kost onnodige arbeidsinspanning.