Regio Zuid | vermindering van antibioticum gebruik in vee m.b.v. paddenstoelextracten.

In de vakliteratuur is bekend dat “stress” bij dieren in de veehouderij het immuunsysteem verzwakt en daardoor de kans op ongewenst gedrag, infecties en ziekten bevordert. Om infecties te beheersen worden in de veehouderij antibiotica toegepast. Dit brengt echter steeds meer risico’s met zich mee voor de volksgezondheid en diergezondheid. Doordat steeds meer bacteriën resistent worden voor antibiotica, wordt het in de toekomst steeds moeilijker om ‘simpele’ infecties te bestrijden. Medicinale eigenschappen van de voedingssupplementen vervaardigd uit bepaalde gekweekte paddenstoelen zoals Agaricus Blazei, blijken het immuunsysteem te kunnen stabiliseren, waardoor dieren minder gevoelig zijn voor infecties en voor stress..Mushrooms4Health produceert en vermarkt deze voedingssupplementen op basis van Agaricus Blazei, voor de kalverhouderij en wil haar productassortiment voor de veehouderij met name voor varkens en pluimvee verder uitbreiden. De onderneming beoogt de ontwikkeling van een of meer nieuwe producten gebaseerd op medicinale stoffen geëxtraheerd uit andere paddenstoelen en wil de haalbaarheid van deze nieuwe producten toetsen..Doelstelling van dit haalbaarheidsproject is het in kaart brengen van proces-technische en economische mogelijkheden en knelpunten bij de ontwikkeling en het vermarkten van deze nieuwe voedingssupplementen voor diervoeders, waarbij de werking van het nieuwe product gebaseerd zal worden op specifiek hiervoor geselecteerde stoffen uit nog niet door de onderneming toegepaste paddenstoelextracten..De resultaten van deze studie worden onderbouwd met de bevindingen van een experimenteel onderzoek en worden getoetst aan relevante randvoorwaarden op het gebied van haalbaarheid m.b.t. productveiligheid, technologie, markt en financieel rendement...