Regio Oost | VITAALG

Het project beoogt een haalbaarheidsstudie om te achterhalen of het technologisch en economisch haalbaar is om het huidige vitamine profiel van de Chlorella Pyrenoidosa te wijzigen/verhogen, waardoor een natuurlijk product ontstaat met een gegarandeerde hoeveelheid vooraf bepaalde vitamines. De nutritionele waarde van microalgen wordt, zoals bij alle planten, bepaald door omgevingsomstandigheden en voeding. Via deze natuurlijke mechanismen zouden we in staat kunnen zijn om vooraf bepaalde vitamines in de microalg te krijgen.