Regio Oost | Membranen voor Nanoemulsies

Emulsies (mengsel van niet mengbare vloeistoffen) spelen een belangrijke rol in de voedingsindustrie. Nanoemulsies (emulsies met druppels kleiner dan 200 nm) spelen hierin een steeds grotere rol. Deze nanoemulsies worden op industriële schaal gemaakt met processen die veel Energiesector verbruiken, zoals bijvoorbeeld hoge-drukhomogenisatie. Binnen dit project willen we de haalbaarheid in kaart brengen voor de toepassing van membranen voor de Energiesector-efficiënte productie van nanoemulsies.