Regio Oost | Sub-micron olie-in-water emulsies

Onderzoek naar de haalbaarheid van het maken van wateroplosbare concentraten van onoplosbare functionele ingrediënten (b.v. omega-3 vetzuren of vetoplosbare vitaminen), smaakmakers en/of geneesmiddelen als halffabrikaat voor verdere verwerking op locatie