Regio Oost | Plantaardig vis voor duurzame oceanen

Dit project richt zich op de haalbaarheid voor Rival Foods om plantaardige visvervangers te ontwikkelen en verkopen met de.innovatieve shear cel technologie. Binnen dit project zal een sectorverkenning met consumenten/potentiële klanten, productie- en distributiepartners gedaan worden, om inzicht te krijgen hoe groot de vraag is naar een bepaald type vis.