Regio Oost | Smaakstof voor biggen op basis van eiwitrijke bijproducten

Jonge biggen die van de moederzeug worden gescheiden,hebben in de daaropvolgende periode vaak een te lage voeropname, wat leidt tot gezondheidsproblemen waarvan de effecten doorijlen gedurende het verdere leven van de big. Dit is een wereldwijd probleem wat leidt tot een hoog antibioticagebruik, vermindering van dierwelzijn en economische verliezen. In dit project onderzoeken we de technische en economische haalbaarheid van de ontwikkeling van een smaakstof voor jonge biggen op basis van eiwitrijke bijproducten/reststromen.