Regio Noord | Verkenning haalbaarheid ontwikkeling 'BOTMAS Barn Kitchen'

Botma Pleats B.V. ziet binnen de markt voor voedselvoorziening steeds meer vraag ontstaan naar ‘ready to serve’, ‘ready to heat’ en ‘ready to cook’ (vervolg: ‘Ready to’) producten. Vanuit verschillende marktsegmenten neemt deze vraag toe, mede door personeelstekorten en een interesse in de herkomst van het eten dat wordt geserveerd. Om aan deze wens te voldoen wil Botma Pleats een productlijn ontwikkelen vanuit hun eigen Barn Kitchen waarbij de producten dusdanig zijn voorbereid, dat het koken en serveren hiervan in een zeer geringe tijd kan gebeuren. Daarnaast wil Botma Pleats mogelijkheden onderzoeken om deze productlijn in te richten als ‘personalised food’, waarbij de consument het product van akker tot product kan volgen en meer inzicht krijgt in de herkomst, versheid en voedingswaardes van het product.