GOETT: Grootschalige Grond Ongebonden Eiwit Teelt voor meervoudige toepassingen

Het onderliggend consortium wil een reproduceerbare volcontinue duurzame aquatische teelttechnologie voor ‘grond ongebonden’ grootschalige teelt van micro-algen (specifiek Spirulina) voor meervoudige humane toepassingen ontwikkelen. .De teelttechniek gebruikt gesloten horizontaal en verticaal schaalbare reactoren voorzien van specifiek voor het gewas / de micro-alg geoptimaliseerd kunstlicht (LED). .Met de introductie van volcontinue teelt onder kunstlicht in gesloten systemen (daglichtloze teelt) kunnen op hogere breedtegraden (oa. Nederland) voedselveilig, zonder externe contaminatie, jaarrond 24/7 micro algen met een hoog eiwitgehalte (>65%) geproduceerd worden. De micro-algen zijn goedgekeurd voor zowel humane als dierlijke voeding en bevatten meerdere bijzondere inhoudsstoffen, specifiek pigmenten. .Deze grond ongebonden teelttechnologie is geheel nieuw voor Nederland (en de wereld) en kannibaliseert geen bestaande economische activiteiten qua land, grondstoffen of mineralen (specifiek stikstof) en sluit aan op de mondiale volwassen en sterk groeiende micro-algen markt. Daarbij is aquatische teelt voor eiwit een speerpunt in de Nationale Eiwitstrategie...Het consortium wil de teelttechniek zodanig vormgeven zodat deze op decentrale agrarische bedrijven kan worden toegepast waarbij gelijktijdig gebruik gemaakt kan worden van mineraalrijke reststromen uit verschillende open grondteelten of (melk)veehouderij. .Specifiek de volcontinue witlofteelt van De Vries Witlof is optimaal omdat de beschikbaarheid van de ‘her’ te gebruiken mineralen jaarrond stabiel is en aansluit aan de voorgenomen volcontinue teelt van algen voor eiwit en/of pigment toepassingen. .De (ultra)filtratie technologie die PowerPlastics momenteel toepast in de waterzuivering systemen voor de substraatteelt in de glastuinbouw, zal de basis vormen voor de zuivering zowel de mineraalrijke restwater stroom uit de witlof teelt als de isolatie van de algen uit deze aquatische teelt..Het consortium heeft tot doel om deze grond ongebonden aquatische teelt circulair te laten zijn qua water en waar mogelijk in het hergebruik van onbenutte of afval mineraalstromen. .Het voornemen leeft om de commerciële presentatie na een succesvol innovatie samenwerkingstraject te laten plaatsvinden op de Floriade 2022 in Almere.