Regio Zuid-Holland | Haalbaarheid Hernieuwbare enzymdragers voor geintensiveerde industriele processen

Een geïmmobiliseerd enzym is een enzym dat is gehecht aan een inert, onoplosbaar materiaal, zoals bijvoorbeeld polymeren. Dit kan een verhoogde weerstand bieden tegen veranderingen in omstandigheden zoals pH of temperatuur. Het zorgt er ook voor dat enzymen tijdens de reactie op hun plaats worden gehouden, waarna ze gemakkelijk van de producten worden gescheiden en opnieuw kunnen worden gebruikt - een veel efficiënter proces. Geïmmobiliseerde enzymen worden daarom veel gebruikt in de industrie voor door enzymen gekatalyseerde reacties. Het grote probleem is dat er op dit moment plastic dragers nodig zijn voor het immobilisatieproces. Dit is uiteraard niet erg duurzaam. Viazym B.V. uit Delft (hierna: Viazym) wil graag een proces ontwikkelen waarmee het immobilisatieproces uitgevoerd kan worden met behulp van hernieuwbare grondstoffen. Hiermee kan de procesindustrie aanzienlijke stappen zetten op het gebied van duurzaamheid. Doel van dit project is het onderzoeken van de technische en economische haalbaarheid van een dergelijk proces.