Regio Zuid | Onderzoek naar de haalbaarheid van een nieuw droogproces voor bioraffinage

GRASSA! is een jong en sterk groeiend bedrijf dat zich richt op het opwaarderen van gras en allerlei soorten gewas door middel van bioraffinage. Haar missie is om de wereld te voorzien van duurzame voeding voor mens, huisdier en vee . Om een goed bioraffinage systeem te kunnen maken is directe droging van het eiwit van essentieel belang. Het uitbesteden van drogen is onmogelijk vanwege capaciteitsgebrek, bederfelijkheid van het eiwit en het feit dat beschikbare drogers niet aan de eisen voor het drogen van graseiwit voldoen (te hoge droog temperatuur, oxidatie, te hoge verblijftijd). Om de beste kwaliteit graseiwit concentraat te produceren met een hoog gehalte aan xanthophyl en omega-3 vetzuren is een milde droging daarbij essentieel. Aangezien het huidige droogproces niet goed genoeg werkt, wil aanvrager de haalbaarheid van een nieuw droogproces onderzoeken. De doelstelling van dit project is om binnen de looptijd van een jaar de technische en economische haalbaarheid te onderzoeken van de ontwikkeling van een nieuwe droogtechniek..