Regio Zuid | Monitoringsysteem obv big data technieken gericht op gezonde voedingsschema's voor de tuinbouw

Planten krijgen over het algemeen meer voedingsstoffen toegediend dan zij nodig hebben. Dit heeft een averechts effect op de plant- en mens gezondheid: Veel telers geven hun gewas te vaak te veel van de elementen stikstof, fosfor en kalium. Het gevolg is dat de planten aan een plantaardige vorm van obesitas gaan lijden. Dat veroorzaakt allerlei onevenwichtigheden. Daarnaast zit de overmaat aan voeding ook het bodemleven in de weg. Maar juist bodemleven kan een plant enorm ondersteunen om efficiënt met voedingsstoffen om te gaan. Daarnaast zorgt een florerend bodemleven voor de productie van allerlei plantversterkende stofjes (afweerstoffen, hormoonachtige stoffen, enz.). Een plant kan alleen maar gezond zijn, als het wordt omringd door een uitbundig bodemleven. Grootste boosdoener is stikstof. Stikstof wordt standaard aangeboden als nitraat en ammonium. Vervolgens wordt, via een aantal stappen, nitraat en ammonium omgezet in aminozuren en eiwitten. En juist de omzetting naar eiwitten loopt vast bij te hoge nitraat waarden in de plant. Een hoge opname van nitraat betekent altijd dat andere elementen (zwavel en sporen) minder goed worden opgenomen. Juist deze andere elementen zijn vervolgens beperkend in de omzetting naar eiwitten..Een plant met een goede stikstof omzetting heeft een goed afweersysteem tegen ziekten en plagen. Een plant met een beperkte omzetting (en dus hoge hoeveelheden aminozuren) is juist erg aantrekkelijk voor ziekten en plagen. Het gaat erom dat planten juist stikstof omzetten in eiwitten waardoor de plant de juiste voeding krijgt. Bovendien worden kostbare voedingsstoffen ingezet die in andere werelddelen beter van pas waren gekomen om planten te kweken. .Ook in de buitenteelten speelt het probleem van stikstof. Een goede productie wordt bepaald door een hoge hoeveelheid organische stof x mineralen. Nitraat zorgt er echter voor dat de hoeveelheid organische stof omlaag gaat. Organische stof heeft een bufferende werking in de bodem (water, mineralen, enz.). Verlies je dus organische stof, dan moet je steeds meer kunstmest (mineralen) doseren om een gelijke productie te halen. Gevolg is dat bodems en bodemleven alsmaar meer uitgeput raken en het beschikbare landbouwareaal alleen maar afneemt, terwijl een toenemende wereldbevolking juist om meer voedingsproductie vraagt. Power2Plants loopt al jarenlang tegen deze situatie aan. De juiste voeding in de juiste dimensies is van groot belang voor een sterke weerbaarheid en gewasgezondheid. Zij helpt de plant op stressmomenten in zijn ontwikkeling tijdens het kiemen, de beworteling, de bestuiving, de vruchtzetting en uiteindelijk de productie..Oplossing: de planten krijgen een uitgebalanceerd mineralen aanbod door nauwkeurig ingezette voedingsschema's; zij krijgen alleen die voedingsstoffen toegediend die nodig zijn. Deze voedingsschema's worden gevormd op wetenschappelijke en praktijkdata van nieuwe voedingsschema's samen die precies zijn afgestemd op de behoeften van elk plantensoort. Technisch idee is dan ook om hiertoe op basis van big data een monitoringsysteem voor de tuinder te ontwikkelen om hiermee de plantkenmerken en groeipatronen van plantensoorten in beeld te brengen, teelten met elkaar te vergelijken zodat de tuinder vanaf de prille groei geautomatiseerd per groeifase de hoeveelheid voedingsstoffen krijgt benoemd die hij kan toedienen aan de plant. Het systeem bewaakt automatisch de voortgang van de teelt, constateert afwijkingen in het patroon en informeert de tuinder realtime met een passend teelttechnisch advies op maat. Zo zijn onnodige verspilling van voedingsstoffen, overdadig bemeste en gevoede planten en groenten te voorkomen. .Power2Plants wil een monitoringsysteem hiertoe ontwikkelen op basis van SaaS technieken de modernste, machine learningtechnieken. Extern adviseur VGS Informatisering ontwikkelt mee aan de SaaS oplossing gericht op predictive analytics om hiermee groeipatronen te ontwerpen en ziektebeelden in een vroege fase in beeld te brengen zodat preventief gericht kan worden ingegrepen. Deze monitoring tool wordt toepasbaar voor alle teeltvormen, op de volle grond als ook in de kasteelt en voor moderne teelttechnieken zoals vertical farming en teelt op water..Aansluiting is er naar topsector Landbouw, Water en Voedsel, KIA Smart Technology in Agri-Horti-Water-Food, alsook ook bij onderwerp 2: Geavanceerde robots en dedicated mens-machine-interactie voor optimale beslissingen. In de RIS3 is er de aansluiting naar de sleuteltechnologie Smart Technologies in Agri-Horti-Water-Food. Hier ligt de aansluiting bij MMIPs S1 en S2 .