Regio Noord-Holland | Upgrade Bread

n dit project gaat aanvrager onderzoeken of het technisch en commercieel mogelijk is om graan en glutenvrij, brood te ontwikkelen zonder toevoeging van onwenselijke of ongezonde additieven, echter met toegevoegd fruit en groente. Deze specifieke ontwikkeling ten einde ook wetenschappelijk onderbouwde geondheidsclaims op het .product te kunnen en mgen deponeren.