Regio Noord | Blackworms voor humane consumptie

[Aanvrager/Partner], begeleid door ASQA Subsidies B.V., onderzoekt de technische, organisatorische en economische..haalbaarheid van de ontwikkeling van Blackworms voor humane consumptie. Er wordt onderzoek gedaan naar..de productie en verwerking van de wormen. Blackworms kunnen zeer schoon geproduceerd worden. Het..productieproces kan zonder uitstoot van stikstof en heeft geen afval- of reststromen. De mest kan gebruikt..worden als vermicompost. Doordat de voederconversie van de wormen zeer laag is, is er maar weinig voedsel..benodigd om de wormen te laten groeien. Hierdoor heeft de productie van eiwitten middels Blackworms een..zeer lage ecologische voetafdruk. Binnen dit haalbaarheidsproject wordt de ontwikkeling van een innovatief..product en proces onderzocht. Op basis van dit haalbaarheidsonderzoek kan een go/no-go-beslissing genomen..worden met betrekking tot het opstarten van de verdere ontwikkeling in een vervolgproject.