Regio Noord | Haalbaarheidsonderzoek ontwikkeling digitaal platform Schillenboer

Jaarlijks gooit de Nederlandse horeca miljoenen kilo’s aan waardevol afval weg; afval dat, wanneer gescheiden, zeer bruikbaar is voor recycling of upcycling. ‘Afvalstoffen’ zoals glas, HDPE-plastic, sinaasappelschillen, GFT en koffiedik zijn prima herbruikbaar. Normaliter wordt afval gescheiden opgehaald, waarna de stromen verwerkt kunnen worden. Echter is het afval uit de binnenstad vaak ‘vervuild’ door voedselresten en moet dit rechtstreeks naar de afvalverbrander, wat een gigantische impact op het milieu met zich meebrengt.....Ondernemers willen graag aan de slag met afval scheiden en duurzamer ondernemen, maar dan dient er wel een betaalbare, haalbare en schaalbare oplossing te zijn. In dit project wil de [Aanvrager/Partner] onderzoeken of het haalbaar is om een digitaal platform te ontwikkelen, waarin producenten van restafval zoals horecaondernemers, in contact kunnen worden gebracht met grondstoffenproducenten, die dit ‘afval’ kunnen recyclen/upcyclen, waarbij de [Aanvrager/Partner] de infrastructuur en Vervoer en logistiek tussen deze partijen verzorgt.