Regio Noord | Kopieerbaar lokaal melkverwaardingsconcept

De doelstelling van het project is om een haalbaarheidsstudie uit te voeren naar de..mogelijkheden om een kleinschalig, financieel laagdrempelig, lokaal en een kopieerbaar..concept omtrent zuivelverkoop te ontwikkelen...De ondernemer wil met het project bereiken dat er een go/no go moment komt voor het..verder uitrollen van een kopieerbaar concept voor zuivelverkoop in het directe dorp...Het gewenste resultaat is dat er lokale zuivelproducten door de melkveehouder aan de..inwoners verkocht kan worden, dat dit in een concept wordt geplaatst En dat dit concept..kan worden uitgerold naar meerder dorpen zodat elk dorp zijn eigen melkboer krijgt...Voor de Skans ontstaan er drie geldstromen met dit verdienmodel. Ten eerste is dit het..zelf vermarkten van de melk. Het tweede verdienmodel is de verkoop van machines voor..het zelf verzuivelen. Het derde verdienmodel bestaat uit het platform om de zuivel voor de..verschillende dorpen te vermarkten. Dit kan gedaan worden met een abonnementstructuur/..licentie voor de veehouder uit het betreffende dorp. Hierdoor ontstaan er een..nieuw verdienmodel...Het project is geslaagd wanneer er een Go komt uit het haalbaarheidsonderzoek.