Regio Flevoland | Haalbaarheidsonderzoek VNK Gasloos

Het project betreft een haalbaarheidsstudie naar het Energiesectorzuinig maken van het droogproces voor .kruiden (peterselie) & (valeriaan)wortelen bij VNK Herbs. Uitdagingen bij drogen van kruiden zijn dat: productspecificaties van eindproduct (vochtgehalte) vastliggen, er rekening moet worden gehouden met vervuiling warmtewisselaars en hygiëne. Ook gebeurt drogen normaliter met hoge temperatuur lucht. Pas recent zijn op dit gebied ontwikkelingen wat betreft warmtepompen en herontwerp van het droogproces. In meerdere temperatuurstappen kan hier een oplossing zijn om het proces alsnog Energiesectorzuinig te laten verlopen. Een tweede product om te drogen is de valariaanwortel, hier dient een proces vormgegeven te worden om dit Energiesectorzuinig te laten verlopen. Routes hierin zijn uitwisseling tussen koude aanvoerlucht en warme afvoerlucht of werken met een gesloten systeem met koeler en naverwarmer via omgekeerde warmtepompfunctie gekoppeld. De haalbaarheid wordt onderzocht door: uitwerken van de Energiesectorstromen, opzetten ontwerpteam, voorontwerp, uitwerken business cases en resulteert in een advies. Op basis van voorontwerp en business cases VNK wordt een beslismodel gemaakt voor de directie van VNK om geheel of gedeeltelijk over te gaan tot het uitfaseren van aardgas, als Energiesectorbron voor het drogen van de producten.